莫迪呼吁印度人多种多吃“超级食物”小米,以应对营养不良问题

印度总理纳伦德拉·莫迪 图源:人民视觉

莫迪广播讲话中说道:“印度是世界上最大的小米生产国。因此,让这一倡议取得成功的责任也落在我们印度人的肩上。”他还称,全世界对小米的“狂热”正在升温,并回顾了联合国根据印度的提议批准宣布2023年为“国际小米年”,该提议已被70多个国家接受。

谈到他个人推广小米的做法时,莫迪说:“过去一段时间,每当有外国客人,每当有国家元首来印度时,我都努力安排用印度种植的小米制作佳肴,也就是我们宴会上的粗粮。”

小米 图源:视觉中国

与此同时,他敦促印度农民选择种植小米,并试图解释小米对农民,尤其是对小农户的益处。他说,小米不仅能在很短的时间内成熟,而且消耗的水资源更少。此外,小米的秸秆也被认为是最好的饲料。

在谈到小米对人体健康的好处时,莫迪说道:“小米中含有大量的蛋白质、纤维和矿物质。许多人甚至称它为“超级食物”……除了减少肥胖,小米还能降低人们身患糖尿病、高血压和心脏相关疾病的风险。此外,小米在对抗营养不良方面也非常有益,因为它们富含能量和蛋白质。”

印度总理纳伦德拉·莫迪 图源:视觉中国

另据俄罗斯卫星通讯社报道,8月5日,印度政府官员在回答国会质询时承认,该国妇女和儿童营养不良的比例很高。根据印度全国家庭健康调查(NFHS-5)结果显示,印度5岁以下儿童中35.5%发育不良,32%体重不足。15-49岁女性中营养不良的比例为18.7%。

莫迪政府于2018年3月启动了一项“全国营养使命”(POSHAN Abhiyaan)计划,通过采取协同和以结果为导向的方法,争取在一定期限内改善6岁以下儿童、青春期女性、孕妇和哺乳母亲等人群的营养状况。印度政府在2022-2023年为该项目拨款约30亿美元。